2021 In conversion

du TEMPS au TEMPS Bergerac Rouge

Merlot 70% Cabernet Franc 20% Cabernet Sauvignon 10%

Aged in oak

12,00 /75cl.


  • Description
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Description

Intense and deep color with garnet reflections, this Bergerac Rouge has a fresh nose of red fruits underlined by light toasted notes.

The mouth, which is frank from the beginning, is ample and round and ends with tannins that linger into the finish.
A wine of character that can be appreciated in its youth or after a few years (8-10 years).

You can also find it in the Pack Bergerac AOP, Pack Discovery and Pack Aged in Oak

Characteristics

VINEYARD

  • Average age of the vines: 25 years
  • Average density of the vines: 5000 vines per hectare
  • Nature of the soil: truncated Luvisols on decarbonated molasse (Rouffignac) and hillside clay-limestone soil (Monbazillac plateau)

WINEMAKING

  • Harvest at optimum ripeness: manual for the Cabernet Franc and Sauvignon varieties and mechanical for the Merlot variety (harvest dates based on grape variety)
  • Average yield of 40 hl/ha
  • Separate vinification adapted to each grape variety in small thermo-regulated tanks
  • Cold pre-fermentation maceration (8°C) for 3 days with light punch-down of the cap and then, pump-over 2 to 3 times a day during the alcoholic fermentation
  • Hot post-fermentation maceration (28-30°C) for 7 days
  • Aged 100% in French oak barrels (1/3 new, 1/3 one year old and 1/3 two years old)
  • Bottling in September 2022
  • Total Sulfur Dioxide (sulfites): 35 mg/l (Organic limit: 100 mg/l)
  • Cellaring: enjoy now until 2029

Delivery

L’envoi des vins est soumis à des frais de port. Ils sont facturés à

l’unité de conditionnement (carton de 6 bouteilles ou carton de 12 bouteilles).

Ils diffèrent suivant la zone d’expédition :

Zone d’expédition : France

  • 6 bouteilles (ou moins de 6 bouteilles) : 19,00 € TTC (Dix-neuf Euros)
  • De 7 à 12 bouteilles : 26,00 € TTC (Vingt-six Euros)
  • De 13 à 18 bouteilles : 38,00 € TTC (Trente-huit Euros)
  • De 19 à 24 bouteilles : 46,00 € TTC (Quarante-six Euros)
  • De 25 à 30 bouteilles : 56,00 € TTC (Cinquante-six Euros)
  • De 31 à 36 bouteilles : 64,00 € TTC (Soixante-quatre Euros)
  • A partir de 36 bouteilles, nous contacter.

Zone d’expédition : Belgique, Luxembourg, Espagne, Irlande, Italie, Pays-Bas et Portugal

  • 6 bouteilles (ou moins de 6 bouteilles) : 25,00 € TTC
  • De 7 à 12 bouteilles : 34,00 € TTC
  • De 13 à 18 bouteilles : 45,00 € TTC
  • De 19 à 24 bouteilles : 55,00 € TTC
  • De 25 à 30 bouteilles : 66,00 € TTC
  • De 31 à 36 bouteilles : 75,00 € TTC
  • A partir de 36 bouteilles, nous contacter.


Zone d’expédition : UK

  • 6 bouteilles (ou moins de 6 bouteilles) : 32,00 € TT
  • De 7 à 12 bouteilles : 41,00 € TTC
  • De 13 à 18 bouteilles : 53,00 € TTC
  • De 19 à 24 bouteilles : 63,00 € TTC
  • De 25 à 30 bouteilles : 75,00 € TTC
  • De 31 à 36 bouteilles : 86,00 € TTC
  • A partir de 36 bouteilles, nous contacter.

Zone d’expédition : Allemagne, Danemark, Suède et Finlande

  • 6 bouteilles (ou moins de 6 bouteilles) : 37,00 € TTC
  • De 7 à 12 bouteilles : 56,00 € TTC
  • De 13 à 18 bouteilles : 75,00 € TTC
  • De 19 à 24 bouteilles : 86,00 € TTC
  • De 25 à 30 bouteilles : 97,00 € TTC
  • De 31 à 36 bouteilles : 108,00 € TTC
  • A partir de 36 bouteilles, nous contacter.


Zone d’expédition : Suisse et Norvège

  • 6 bouteilles (ou moins de 6 bouteilles) : 48,00 € TTC
  • De 7 à 12 bouteilles : 68,00 € TTC
  • De 13 à 18 bouteilles : 90,00 € TTC
  • De 19 à 24 bouteilles : 101,00 € TTC
  • De 25 à 30 bouteilles : 113,00 € TTC
  • De 31 à 36 bouteilles : 125,00 € TTC
  • A partir de 36 bouteilles, nous contacter.

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